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信州伊那谷産　フレッシュ　ルバーブ　１キロ

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信州伊那谷にて”希少な赤いルバーブ”を栽培しています。

初夏の爽やかな空気の中、真っ赤なルバーブが畑一面に広がっています。

虫食い、若干の傷などもありますが、化学肥料・農薬等一切使用せずに栽培しておりますので安心して皮ごとお召し上がりください。

また、太さ、長さ、色合いなど個体差がありますのでご了承下さい。
大切に収穫し、梱包、発送させていただきます。

当農園のルバーブは道の駅「産直市場グリーンファーム」でも大人気！
また、地元企業が開発したプリンにも当農園のルバーブを使用していだだくなど、品質は折り紙付きです。
ぜひ一度ご賞味下さい。

内容量：１キロ
※常温で発送させていただきます。

※水洗いすると傷みやすくなるため土を落として梱包しております。
ご使用の際は水洗いしてからお使い下さい。

※道の駅への出品を今までメインにしていたため、この度メルカリにて初出品となります。
ご要望などございましたらコメントにてお問合せ下さい。

～ルバーブとは～
ルバーブはシベリア原産「タデ科」に分類される、比較的寒い土地で栽培される野菜です。
食物繊維が多く、カリウム、ビタミン、ミネラル、カロテンなどの豊富な栄養素を含み、赤いルバーブはさらにアントシアニン、タンニンといったポリフェノールを多く含んでいます。

生食では酸味が強いですが、砂糖で加熱すると、短時間で甘酸っぱくてビックリするほど美味しくなります。
美しい赤を生かしてジャムやパイ・タルト、またはシロップ漬けなどに加工すると、爽やかな美味しさがひろがります。

塩漬けにするとドレッシングやソースなどとしても楽しめます。

種類...ルバーブ
特徴...農家直送、無農薬

特徴...無農薬

特徴...無農薬, 農家直送

量...1kg